Tanggal
18 Aug 2026 - 22 Aug 2026
Lokasi
Bandung
Deskripsi
Pelatihan Pengawasan Keamanan Pangan Siap Saji Berbasis Risiko Bagi Tenaga Sanitasi Lingkungan dilakukan secara klasikal lima hari. Pembelajaran menggunakan akun LMS Plataran Sehat sehingga peserta wajib memiliki akun satu sehat dan akun LMS Plataran Sehat. Peserta yang sudah menyelesaikan pembelajaran akan mendapatkan sertifikat kemenkes RI diakun LMS Plataran Sehat.
Manfaat
Setelah mengikuti pelatihan ini, peserta mampu melakukan pengawasan keamanan pangan siap saji berbasis risiko sesuai ketentuan dan pedoman yang berlaku.
Materi
1. kebijakan Keamanan Pangan Siap Saji 2. Cemaran Pangan dan Penyakit Bawaan pangan 3. Program Persyaratan Dasar 4. Tahapan Produksi Pangan Siap Saji 5. Sanitation Standard Operating Procedure (SSOP) 6. Sistem Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) 7. Pengawasan Keamanan Pangan Siap Saji Berbasis Risiko Pada TPP
Fasilitas
1. Fullboard 5 Hari 4 Malam 2. KIT ATK Peserta 3. Sertifikat Kemenkes RI 4. Praktek Lapangan
Biaya
Rp 0,00