30 Oct 2023 - 02 Nov 2023
Workshop Pengendalian Kontaminasi Makanan Minuman Berbasis Vektor telah dilaksanakan di Hotel Cordella, Jakarta Pusat yang bertujuan agar peserta workshop mampu melakukan Pengendalian Kontaminasi Makanan Minuman Berbasis Vektor. Kegiatan ini berlangsung selama 4 hari 3 malam. Peserta Workshop ini berasal dari kantor kesehatan pelabuhan berjumlah 22 orang. Kegiatan ini dibuka oleh Direktur Utama PT. Indonesia Husada Mandiri pada tanggal 30 Oktober 2023. Fasilitator dalam workshop ini berasal dari: 1. Ketua Tim Kerja Penyehatan Pangan 2. JFT Sanitarian Madya, Tim Kerja Penyehatan Pangan 3. Direktorat Penyehatan Lingkungan, Kementrian Kesehatan 4. Direktorat Surveilans dan Karantina Kesehatan, Kementrian Kesehatan Dalam Workshop ini terdiri dari 8 Materi yaitu: 1. Kebijakan higiene sanitasi makanan 2. Penyakit Berbasis Sanitasi Makanan 3. Penemuan Faktor Risiko kontaminasi Makanan Berbasis Vektor 4. Biomerker vektor dan binatang kontaminan di Tempat Pengelolaan Makanan 5. Identifikasi Jenis Vektor dan reservoir penyakit (Pinjal, Tikus, Lalat dan Kecoa) 6. Tata laksana surveilans Pengawasan vektor 7. Pengendalian vektor dalam pencegahan kontaminasi makanan 8. Penyusunan Program Pengendalian vektor Peserta yang mengikuti kegiatan ini mendapatkan sertifikat kepesertaan kegiatan ( 16 jp ) dan juga mendapatkan materi yang digunakan sebagai panduan pembelajaran selama kegiatan. Metode pembelajaran yang dilakukan oleh fasilitator yaitu penyampaian materi, tanya jawab, dan praktik. Praktik yang dilakukan peserta yaitu Praktik Identifikasi Jenis Vektor dan reservoir penyakit (Pinjal, Tikus, Lalat dan Kecoa).
Dokumentasi
