31 Aug 2023
Seminar (Online) Pengawasan Mutu Keamanan Pangan (Safety Food) telah dilaksanakan secara Online via Zoom Meetings yang bertujuan peserta dapat mengetahui standar baku mutu dan penyelenggaraan keamanan pangan (Safety Food). Peserta seminar ini merupakan Tenaga Kesehatan/Sanitarian yang berjumlah 181 orang yaitu: 1. Kantor Kesehatan Pelabuhan (KKP) sebanyak 67 orang 2. Rumah Sakit sebanyak 27 orang 3. Puskesmas, sebanyak 10 orang 4. Balai Teknik Kesehatan Lingkungan (BTKL) sebanyak 11 orang 5. Akademisi sebanyak 29 orang 6. Biro Perencanaan Kementrian Kesehatan sebanyak 3 orang 7. Non instansi/umum sebanyak 4 orang 8. Dinas Kesehatan, sebanyak 21 orang 9. Dinas Lingkungan Hidup sebanyak 1 orang 10. Perusahaan Swasta, sebanyak 6 orang 12. Balitbangkes sebanyak 1 orang 13. Laboratorium Kesehataan sebanyak 1 orang Kegiatan ini dibuka oleh: 1. Direktur Utama PT. Indonesia Husada Mandiri 2. Ketua HAKLI Prov DKI Jakarta Narasumber dan Moderator dalam seminar ini sebagai berikut: 1. Direktur Penyehatan Lingkungan, Kementrian Kesehatan 2. Expert Staff SEAMEO RECFON 3. JFT Sanitarian Madya, Tim Kerja Penyehatan Pangan, Direktorat Penyehatan Lingkungan, Kemenkes 4. Koordinator Poksi Pengamanan Limbah dan radiasi Dalam seminar ini terdapat 3 materi antara lain: 1. Standar Baku Mutu dan Persyaratan Kesehatan Pangan (PMK No. 14 Tahun 2021 dan PMK No. 2 Tahun 2023) 2. Penyelenggaraan Keamanan Pangan Berbasis Pengendalian Mutu (HACCP) 3. Aspek Kebersihan dan Kesehatan Penjamah Makanan Peserta yang mengikuti seminar ini mendapatkan sertfikat dengan 1 SKP HAKLI. Selain penyampaian materi seminar ini juga membuka sesi tanya jawab setiap materi. Sesi tanya jawab ini dibuka selama 15 menit, yang dipimpin oleh moderator. Para peserta aktif dan responsif selama mengikuti kegiatan seminar, banyak pertanyaan yang di ajukan oleh peserta.
Dokumentasi
