18 Aug 2026 - 22 Aug 2026
Pelatihan Pengawasan Keamanan Pangan Siap Saji Berbasis Risiko Bagi Tenaga Sanitasi Lingkungan telah dilaksanakan di Hotel Amaroossa Bandung, yang bertujuan agar peserta mampu melakukan pengawasan keamanan pangan siap saji berbasis risiko sesuai ketentuan dan pedoman yang berlaku. Kegiatan ini dibuka oleh : 1. Dinas Kesehatan Kabupaten Purwakarta 2. PT. Indonesia Husada Mandiri Dalam Pelatihan ini terdapat materi antara lain : 1. kebijakan Keamanan Pangan Siap Saji 2. Cemaran Pangan dan Penyakit Bawaan pangan 3. Program Persyaratan Dasar 4. Tahapan Produksi Pangan Siap Saji 5. Sanitation Standard Operating Procedure (SSOP) 6. Sistem Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) 7. Pengawasan Keamanan Pangan Siap Saji Berbasis Risiko Pada TPP Peserta yang mengikuti kegiatan ini mendapatkan sertifikat kepersertaan kegiatan (10 SKP) dan juga mendapatkan materi yang digunakan sebagai panduan pembelajaran selama kegiatan. Metode pembelajaran yang dilakukan oleh fasilitator yaitu ceramah/presentasi, tanya jawab, diskusi, simulasi dan praktek lapangan.
Dokumentasi
